sexta-feira, 22 de julho de 2011

Alimentos Crus

Quando o alimento é cozido acima de 48 graus  por três minutos ou mais, sua proteína torna-se coagulada, seu açúcar tornou-se caramelizado, suas fibras naturais foram arruinadas, e isso significa que eles ficarão por muito mais tempo no corpo ao movimentar-se através do intervalo intestinal, 30% a 50% suas vitaminas e minerais foram destruídas e 100% de seus enzimas também foram destruídas.
O alimento cozido esgota o potencial do enzima do nosso corpo e drena a energia que nós necessitamos para  manter e reparar nossos tecidos e sistemas do órgão e encurta nossa  expectativa de vida.

A Dra. Virgínia Vetrano  sustenta que pôr alimentos extremamente quentes no estômago, pode causar o câncer. A Dra. Vetrano escreve também que :"Aquecendo  o alimento, destrói muita de suas vitaminas, minerais, e índice de proteína, formando ácidos inorgânicos venenosos . Toda a dieta crua é a mais saudável."

Marilyn Willison, do instituto da saúde Hipócrates, escreve: "Nós não devemos cozinhar nosso alimento. Durante este processo aparentemente inofensivo, as enzimas vitais são destruídas, as proteínas coaguladas (fazendo-as difíceis de serem  assimiladas), vitaminas são destruídas na maior parte e o restante muda sua forma e são difíceis para que o corpo utilize, resíduos são reconstruídos(modificados) em componentes  mais tóxicos, o oxigênio valioso é perdido, e os radicais livres são produzidos.

De acordo com Viktoras Kulvinskas, as perdas nutrientes podem ser tão elevadas quanto 80% ou mais. Outros estudos sugerem que as proteínas cozidas (coaguladas) são até 50%  menos prováveis de  serem  utilizado pelo corpo."

O Dr. M. Pottenger Jr. da Francis, escreveu sobre suas experiências com 900 gatos sobre um período de dez anos. Pottenger alimentou metade com carne crua  e a outra metade dos gatos do teste, alimentou com  carnes cozidas.

Pottenger escreveu: "Gatos alimentados com  carne cozida eram  irritáveis. As fêmeas eram perigosas para lidar, ocasionalmente mordendo o pesquisador...   " Os  gatos alimentados com carne cozida sofriam com "pneumonia, acumulação de pus, diarréia, osteomelites,  lesões cardíacas,  miopia (doenças de olho),  doenças de tiróide,  nefrites, inflamações diversas,  artrite e muitas outras doenças degenerativas."

Nenhum alimento cozido é bom. Os alimentos cozidos agem malignamente esgotando suas energias corporais, inibindo seu cura, e
diminuindo sua saúde, eficiência e produtividade.
Os alimentos cozidos suprimem o sistema imunológico. O calor do fogo destrói vitaminas, enzimas, minerais, ácidos nucleitos, clorofila, e danificam as gorduras, fazendo-as indigestíveis. A gordura  transformada torna-se um compostos irritantes .

O calor desorganiza a estrutura da proteína, conduzindo à deficiência de alguns dos aminoácidos essenciais. O elemento fibroso do alimento (celulose) é mudado completamente de sua condição natural quando é cozido. Quando este elemento fibroso é cozido, perde sua qualidade  para limpar o canal alimentar . A matéria fibrosa é mudada de seu estado natural para  um veneno.

O alimento cru tem o mais melhor contrapeso da água, dos nutrientes e da fibra para satisfazer as  necessidades do seu corpo.

Cozinhar faz com que os elementos inorgânicos incorporem-se ao sangue, circulem através do sistema, estabeleçam-se nos artérias e nas veias e enfraqueçam os nervos.

Após cozinhar, o corpo perde sua flexibilidade, as artérias perdem seu flexibilidade, os nervos perdem o poder de transportar  sensações, a coluna vertebral  torna-se endurecida, os tecidos ao longo do corpo contraem-se, e ser humano torna-se prematuramente velho.
Em muitos casos esta matéria é depositada nas várias junções do corpo, causando a ampliação das junções. Em outros casos, acumula-se em um ou em mais dos órgãos internos, finalmente acumulando em torno das válvulas do coração.

Os alimentos crus são digeridos facilmente, requerendo somente 24-36 horas por  tempo do trânsito através do intervalo digestivo, em comparação a 40-100 horas para alimentos cozidos.

 Isto aumenta a ameaça de putrefação e da doença. Quando você come hidratos de carbono, proteínas e gorduras cozidas, você está comendo numerosos produtos mutagênicos (cancerosos) causados pelo cozimento .
O Dr. Karl Elmer  fez um experimento com os atletas  na Alemanha, produzindo a melhoria em seu desempenho mudando para uma dieta puramente crua do alimento. O alimento cru forneceu aos atletas mais força, energia e estamina.

Com alimentos crus, a mente (memória e poder da concentração) estará desobstruída. Você será mais alerta, pensará  mais rápido e com mais precisão.

Os alimentos crus não o deixarão com um sentimento cansado após a refeição. Há uma tendência para a sonolência após uma refeição cozida. Com alimentos crus o corpo requer  menos horas de sono e possibilitam um sono mais tranqüilo.

Quando nós tratamos alimentos com o fogo térmico, nós perdemos até 97% das vitaminas solúveis da água (vitaminas B e C) e até 40% das vitaminas solúveis de lipídeos (vitaminas A, D, E e K).

Nós necessitamos somente a metade da quantidade de proteína na dieta se os alimentos da proteína forem comidos crus em vez de serem  cozidos. Aquecer-se também muda os lipídeos(gorduras). Estas gorduras modificadas são incorporadas na parede da células e interferem com a respiração da células, causando um aumento de câncer e das doenças do coração.

Quando as gramas são pulverizadas separadamente  com os fertilizantes que são crus e cozidos, a grama que recebe o fertilizante cru cresce 400% mais por acre em comparação  com a mesma quantidade de grama que recebe fertilizante cozido.

Após termos comido alimentos cozidos, o sangue mostra imediatamente um aumento enorme das células de glóbulos brancos . As células  brancas do sangue(leucócitos) são uma primeira linha de defesa e, são  chamadas popularmente de  "o sistema imunológico". (* o corpo trata o alimento cozido como um agressor)

Esta multiplicação espontânea dos corpúsculos brancos ocorre sempre no sangue  imediatamente depois da introdução de uma infecção ou veneno virulento no corpo desde que os corpúsculos brancos são os organismos da luta do sangue. Não há nenhuma multiplicação dos corpúsculos brancos quando o alimento cru é comido.
A constante luta  diária contra os efeitos tóxicos do alimento cozido esgota desnecessariamente a força e o vitalidade do corpo, assim causando a doença e  a brevidade da vida.
Os alimentos cozidos rapidamente fermentam  e putrefazem  no trato  intestinal. Em uma dieta crua do alimento você experimentará a  eliminação do odor e do mau hálito do corpo. O alimento cozido causa muitas alergias.

Se você consultar os escritos antigos e as escrituras sagradas, você lerá que no Éden, os povos não comeram o alimento cozido com "fogo ardente". De fato, os chineses, os egípcios, os indianos e os hebreus, foram expulsos do paraíso por usar o fogo  para cozinhar o alimento.

Matusalém, contudo, porque comeu somente alimentos crus, viveu até uma idade avançada.

O Bhagavad Gita diz: "Os homens religioso  comem o que as forças brilhantes da natureza oferecem. Mas aqueles ateus, cozinhando o alimento bom, pecam quando o comem."

Eles estão falando na saúde ruim do indivíduo, nossa raça e o nosso mundo causado pelo alimento fogo-cozinhado.

No Evangelho essênio da paz, um manuscrito aramaico dos Essênios do terceiro século, Jesus é descrito como dizendo: " Não cozinhe seu alimento com o fogo da morte, que é o fogo que queima fora de você e que está mais quente do que seu sangue. Cozinhe somente com o fogo da vida, isto é, o calor natural do dia."

Os alimentos crus são agradáveis e têm mais sabor do que alimentos cozidos. Não há nenhum  necessidade  de acrescentar aditivos que não fazem  bem. Estes aditivos acrescentados  podem irritar seu sistema digestivo ou sobrecarregar outros órgãos.

Evite estes aditivos prejudiciais: açúcar, sal, pimenta, temperos, condimentos, ketchup, maionese.
Hannah Allen escreveu: "Alimentos crus contem os enzimas vivas, mas a influencia  do cozinhar  destroem todos os enzimas. Além disso, o consumo de alimentos crus estimulam  o secreção gástrica do enzimas, necessário  para iniciar uma boa digestão.
Adicionalmente, você poderia comer alimentos crus  como seu primeiro prato, com isso menos alimentos  cozidos voce  poderá comer. Idealmente, nós nunca  devemos cozinhar todos os alimentos."
Arthur M. Baker  em "Awakening Our Self Healing Body", escreve: "Alimentos cozidos destróem  literalmente nosso corpo. Negam nutrientes necessários ao sistema desde que o calor altera gêneros alimentícios que são destruídos parcialmente, na maior parte, ou completamente. Os nutrientes coagulam e passam a inorgânicos  e torna-se tóxicos e patogênicos  no corpo."

Baker adiciona: "Bacterias e virus encontram o solo somente em substancias mortas  e não pode existir em células vivas. O alimento cozido estraga rapidamente, dentro e fora de nosso corpo, enquanto os alimentos vivos são lentos em  perder suas qualidades vitais e não  prontamente tornam-se o campo para a deterioração bacteriana."

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